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数あるサイトの中から、このサイトに来ていただき、ありがとうございます。
管理人のKOTOBUKIです。
今回、「リアルな世界を美味しく生きる方法」というホームページを立ち上げました。
私は大学を卒業して、就職、結婚、息子を授かり、家を購入し、幸せと思う人生を歩んできました。
今あらためて振り返ってみると、
・調子が良いと感じていた時、
・特に何も感じていない普通の時、
・調子が悪いと感じていた時
など、どんな時も、いろいろな人の支えによってより良い方向へ導かれたり、うまく乗り越えられることができたように感じています。
そして、40歳後半になり、これまでの恩返しがしたいと思うようになってきました。
自分にできることは何か？
そう考えている中で、「XXXというスパイスでリアルな世界を美味しく生きる」というフレーズが頭の中に浮かんできました。
料理は・・
素材の味を生かしながら、スパイス（調味料）で味付けをし、素材の味を引き立たせる。
入れるスパイスの種類や分量、タイミングによって、その味が大きく変わる。
そして、美味しいと感じる味はその人次第。
でも、味の基本は素材の味。スパイスはあくまでも味付け。
一方で
人生は・・
自分がおかれた環境の中で自分らしく生きること。
楽しい時も悩む時もあるが、出会う人、言葉などをきっかけに人として成長する。
誰と、いつ、どこで出会うかによって、その成長のスピードが変わってくる。
そして、その人生をどう感じるかはその人次第。
でも、人生はその人の頑張りが基本。周囲のチカラはあくまでもアドバイス。
たしかに、「料理」と「人生」は似ている。
そう考えると、私にできることは、あくまでも、きっかけ作り、スパイスのようなものだと感じました。
自分が経験し、頭ではなく、心から良いと感じたものだけを紹介していきたいと思います。
そして、このサイトを通じて、何かのきっかけになれば幸いです。
